ー11月のメニュー　ノルマンディー

Novembre mois de la Normandie.

ー11月のメニュー　ノルマンディー

11月はノルマンディー地方。

10月のテーマ、ブルターニュのお隣で、有名な世界遺産のモン・サン＝ミシェルがある地方です。

そして、ノルマンディーと言えばリンゴ。

リンゴで作ったお酒、シードルとカルヴァドスが有名ですよね。

酪農も盛んで、日本でもお馴染みのカマンベールチーズを代表に美味しいチーズがたくさんあります。

ノルマンディー風と言えば生クリームのソースですが、実は「ポトフ」はノルマンディーの郷土料理。

「トリップのカン風煮込み」も、「カン」という町の名が付いたノルマンディー地方の有名な郷土料理です。なので、ノルマンディー特産のリンゴのお酒、シードルを使って煮込みます。

とにかく美味しい食が溢れているノルマンディーに思いを馳せて、11月も楽しい時間を過ごしに来てくださいね！！

皆さまのご来店、ご予約を心よりお待ちしております✨✨

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