こだわりの美味しいチーズ達がお待ちしております！！🧀🧀🧀

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（1枚目写真左から）.

🇫🇷Comté［コンテ］ / 牛 / ハード / コンテ地方（24ヶ月熟成）.

⚫︎コンテはフランス人が1番好きなチーズと言っても過言ではないぐらい、日常的に親しまれているチーズです。

18ヶ月以上の長期熟成されたプレミアムコンテの濃厚な味わいは格別ですよ。

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🇫🇷Abondance,［アボンダンス］ / 牛 / ハード / サヴォア地方.

⚫︎ハードチーズでありながら、ウォッシュのような力強さがあります。しっかり熟成されているのでナッツを思わせるコクがあり、クセのある匂いと味が通好みです。

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🇫🇷Salers［サレール］ / 牛 / セミハード / オーヴェルニュ地方.

⚫︎圧縮して作られるため、中身が詰まっているので濃厚なミルクの味わいです。乳酸菌発酵をして熟成をさせるチーズなので、麹のような風味と草のようなさわやかな風味を感じられます。

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🇯🇵つやこブルー / 牛 / 青カビ / 滋賀県

⚫︎日本でフランスに負けないぐらい美味しいチーズを作られているチーズ職人さんがいらっしゃっいます✨古株牧場のチーズ職人、つや子さんの手によるブルーチーズ😍

ようやく届きました！

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どのチーズも数に限りがございます。.

特にフランス産は、規制が厳しくなり、今後はお出しできなくなります。

食べたい方はお急ぎくださいませ🙏

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お気に入りのワインと一緒に楽しむチーズ、最高に贅沢な時間です😌🍷🧀

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もちろん、ワインとチーズだけのご来店も大歓迎でございますよ❣️

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皆さまのご来店、ご予約を心よりお待ちしております✨✨

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2019.05