「あか牛カイノミ」「豚ホホ肉」

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▪️本日のおすすめ料理▪️

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🇫🇷 Bavette de boeuf grillé cèpes à la bordelaise.

（阿蘇のあか牛 カイノミのグリル ボルドー風セップ茸とともに）・

阿蘇の‘あか牛’、希少部位「カイノミ」あと僅かですよ！！🐂連日、お客様から「柔らかくて、肉の旨味がスゴイ♡」「想像以上に美味しくて、あっさりしてる♡」と、とにかく大好評🥰フィレに一番近いバラ肉で、赤身の旨さと柔らかさに、程よく入った脂肪のバランスが最高に美味な部位✨✨次回は、いつ入荷出来るか分かりません☝️今週、木曜までなので、お急ぎくださいね💨💨

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🇫🇷Joues de cochons braisées à la tomate. ・

（豚ホホ肉のトマトオーブン焼き）・

オーブンでじっくりと火を入れる事、数時間🕒トマトの深い味わい、別に作ったトマトソースの酸味、ピリ辛スパイスのピマンデスペレット、いろんな美味しさが一つにっ‼️😳・

コラーゲンたっぷりでそのままでもコクのある部位✨豚ホホならではのコク+トマトのコク+じっくり焼かれたコク、という深〜いコクと旨味を是非お試しくださいっ‼️🤣🐷🍅

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