2024.03.09 04:433月のメニュー【3月のメニュー】🇫🇷Blanquette de veau ［ブランケット・ド・ヴォー（仏産仔牛肉のクリーム煮）］春先に食べたくなるフランスの定番家庭料理‘仔牛肉の煮込み’。クリーム煮と訳してますが、生クリームは使ってないのであっさりヘルシー。香味野菜と仔牛肉を長時間煮込み、このスープをさらに煮詰めてホワイトソースのベースにします。きめ細かい繊...
2024.01.09 19:401月メニュー 〜待望の人気メニューが復活！【1月のメニュー】メイン料理の‘鴨肉’は、見た目も鮮やかなフルーツのソース。フレッシュなベリー系の程よい甘酸っぱさが、鴨肉を引き立ててくれます。同じくベリーの風味が感じられる赤ワインがよく合いますよ。そして、当店で1番の人気を誇るシェフ自慢「#フォアグラのテリーヌ 松の実と洋梨バルサミコ風味」が復活！！未だにフォアグラの仕入れは不安定ですので、いつまでお出し...
2024.01.03 17:20新年は1/4から営業いたします。あけましておめでとうございます✨✨新年は、1月4日（木）から営業を開始いたします！！旧年中は大変お世話になりありがとうございました。後半は長期のお休み、そして、再開後は、「待ってました」と毎日たくさんのお客様がご来店くださり、あっと言う間に大晦日となっておりました。慌ただしくも温かい年の瀬を過ごし、こうして新年を迎えることができたのも、皆さまのご愛顧とご支援...
2023.12.20 17:5812/30まで毎日営業。12月のコースメニューは、クリスマス🎄を意識した少し贅沢な内容になっておりますよ✨過去のクリスマスディナーの中から、好評いただいたお料理をピックアップ！お肉は、世界中のトップシェフからも注目されているアイルランド産グラスフェッドビーフの希少部位バベット。そして、この時期ならでは、エゾ鹿のロース。どちらかお選びくださいね。どちらも力強い味わいの赤身が美味しい...
2023.12.17 20:5612/20（水）より営業再開皆さま、大変お待たせいたしました。１２／２０（水）より、営業を再開させていただきます。この度は、私事で3ヶ月という長期のお休みを頂き、ありがとうございました。日本に帰国し、再びオーナーシェフとして、皆さまに伝統的なフランスの味をお届けする準備を始めております。長期休業後、皆さまにお会いする事を心から嬉しく、また、楽しみにしております。#営業再開#12/20（...
2023.08.31 06:159月3日から長期お休みいたします。【お客様へ長期お休みのお知らせ】いつもご来店いただき、誠に有難うございます。誠に勝手ながら、当店は9月3日より2ヶ月間程（場合により延長）、長期休業とさせていただきます。ご存知の方も多いのですが、当店のオーナーシェフであるカミルは前職が医師で、34年間、疫学者として自ら飛行機を操縦し、アフリカ各地を飛びまわり、医療に従事しておりました。この数年、飲食業とは別...
2023.08.17 07:20Magrets de canard séchés. ［鴨の生ハム］Magrets de canard séchés.［鴨の生ハム］Dried duck breast can simply be eaten as a starter with a few thinly cut slices.See you soon for the tasting.自家製の鴨の生ハムは、数種類のスパイスとハーブをきかせてます。スパイスとハーブ...
2023.08.01 17:44夏に美味しいフランスの味8月も引き続き‘夏メニュー’をお届けいたします。猛暑☀️で蒸し暑さも全開💦💦食欲が落ち気味…という方も多いのではないでしょうか？そんな暑い夏でも食べたくなるメニューを取り揃えておりますよ！✴︎酸味のあるトマトソースが食欲をそそる牛タン✴︎グレープフルーツをベースにしたあっさり柑橘類ソースが美味しい冷製サーモン✴︎香ばしい蜂蜜の味わいがたまらない豚スネ肉✴...
2023.07.22 07:27夏にぴったりの爽やかなテリーヌ🍋🇫🇷 Terrine poulet, citron confit🍋「鶏肉とレモンコンフィのテリーヌ］暑い夏におすすめテリーヌです。前菜盛り合わせ、単品アラカルトでもご注文いただけますよ。ほのかな甘みとさっぱりとしたレモンのバランスが抜群のあっさりとしたテリーヌ。どうぞ、冷えたシャンパン、白ワインと一緒にお楽しみくださいね！当店のテリーヌは、フランス現地...
2023.07.05 18:157月：夏メニュー［7月：夏メニュー］ーMois de juillet ーMenus d’été 今年もこちらの季節がやってまいりました。『鴨×桃』。毎年、これを楽しみに来てくださるお客様がいらっしゃる美味しい季節の一皿です。桃とバルサミコソースが、さっぱりとした甘みと酸味が夏にぴったり。爽やかな甘さの桃の果肉と鴨肉の旨味が、お口の中でジューシー広がります。この季節...
2023.05.05 19:445月：アキテーヌ地方［5月：アキテーヌ地方］ー Mois de mai, région Aquitaine ー今月は、アキテーヌ地方です。西は大西洋、南はスペインとの国境となるピレネー 山脈に囲まれた、フランス南西部の広大な地方。中心都市のボルドー、バスク、ペリゴール、ガスコーニュなど、ワインや美食で有名な都市が多くあります。アキテーヌ地方からインスパイアされたメニュー、どうぞ...
2023.05.01 14:25GW中の営業日お知らせ『Le petit K』は、GW中、 5／3（水）〜5／6（土）通常営業しております‼️皆さま、ぜひ、お立ち寄りくださいね✨✨お待ちしております✨✨#gw営業 #通常営業 #カウンターフレンチ #ちょい飲み #lepetitk #ルプティカ #フランス料理をもっと身近に#気軽にフレンチ ...