ベッコフ-宮崎牛、豚、仏産仔羊と野菜の煮込み

Baeckeoffe

【ベッコフ-宮崎牛、豚、仏産仔羊と野菜の煮込み】

ゴロゴロお肉のうま味が野菜にしっかり染み込んでます。

アルザス地方の代表的な冬の煮込み料理。

肉類と野菜を、アルザスの白ワイン“リースリング”で一晩マリネしたものを、オーブンで3時間煮込みます。

蓋を開けると、肉と野菜、リースリングが一体となった美味しい香りが広がります。

優しくて深い、肉と野菜のうま味をたっぷりと味わってくださいね。

寒いこの時期、心と身体が‘ほっこり’ほぐれる、本当に美味しい煮込み料理です。

こちらは、6500円コースのメイン料理ですが、単品でもご注文いただけますよ。ワインはもちろんリースリングが相性抜群です！！

皆さまのご来店、ご予約をお待ちしております✨✨

※クリスマスディナー（12/22〜25）の期間は、こちらのメニューの提供はございません。

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